O calor e as altas temperaturas predominantes em Minas Gerais, nos \u00faltimos meses, agu\u00e7am a vontade de saborear sorvete, picol\u00e9, a\u00e7a\u00ed e outros gelados comest\u00edveis. Presentes na mesa dos brasileiros de Norte a Sul, as iguarias combinam cores e sabores e t\u00eam uma data especial dedicada a elas: 23 de setembro, o Dia Nacional do Sorvete. Para celebr\u00e1-lo, o Sindicato da Ind\u00fastria de Sorvetes e Gelados Comest\u00edveis de Minas Gerais (Sindsorvete-MG) vai promover, na pr\u00f3xima segunda-feira (23\/9), a distribui\u00e7\u00e3o de cerca de 8 mil picol\u00e9s no Mercado Central, em Belo Horizonte, entre 13h e 15h.<\/p>\n\n\n\n
No mesmo dia, a a\u00e7\u00e3o vai acontecer tamb\u00e9m no SENAI Am\u00e9rico Ren\u00ea Giannetti, no Bairro Lagoinha, na capital, onde mil picol\u00e9s ser\u00e3o entregues nos turnos da manh\u00e3 (9h), tarde (15h) e noite (20h). Nesse caso, por\u00e9m, a distribui\u00e7\u00e3o ser\u00e1 apenas para o p\u00fablico interno. No local funciona a Escola de Sorvete, que foi inaugurada em 2022 e oferece curso de aperfei\u00e7oamento para as ind\u00fastrias do segmento.<\/p>\n\n\n\n
O presidente do SindSorvete-MG, Wander Bertolace, ressalta a import\u00e2ncia da data, sobretudo por evidenciar a qualidade dos produtos fabricados em Minas e a import\u00e2ncia do setor para a economia. \u201cAqui no estado temos gelados comest\u00edveis para todos os gostos, do light ao vegano, com diversos sabores\u201d. Sobre a escolha do mercado para comemorar o Dia do Sorvete, o presidente da entidade salienta que “o espa\u00e7o atrai as fam\u00edlias mineiras e turistas que v\u00eam \u00e0 BH. Ent\u00e3o, nada melhor do que a gente fazer uma distribui\u00e7\u00e3o de picol\u00e9s no nosso Mercado Central\u201d. Al\u00e9m de proporcionar prazer e sensa\u00e7\u00e3o de frescor para quem consome, as iguarias movimentam o mercado, gerando emprego e renda. Minas Gerais concentra 394 empresas, sendo 98% de micro e pequeno porte e 2%, de m\u00e9dio, conforme dados de 2022 extra\u00eddos da Rela\u00e7\u00e3o Anual de Informa\u00e7\u00f5es Sociais (Rais). O montante representa quase 14% do total de empreendimentos no Brasil.<\/p>\n\n\n\n No estado, o total de empregos chegou a 2.946 em julho deste ano, segundo mostra o Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged), do Minist\u00e9rio do Trabalho e Emprego (MTE). Bertolace est\u00e1 otimista com a chegada da primavera e ver\u00e3o, consideradas as melhores \u00e9pocas para a ind\u00fastria do setor. “A expectativa para o nosso setor nesses pr\u00f3ximos meses \u00e9 de resultados acima dos \u00faltimos dois anos e isso vai ajudar muito a desengavetar projetos”, afirma.<\/p>\n\n\n\n Em 2022, a receita l\u00edquida de vendas foi de R$3,89 bilh\u00f5es no pa\u00eds. Um levantamento da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira do Sorvete e outros Gelados Comest\u00edveis (Abrasorvete) mostra que o mercado sorveteiro no Brasil cresceu 22,4% em volume no segundo semestre do ano passado, na compara\u00e7\u00e3o com o per\u00edodo anterior, alcan\u00e7ando 438 milh\u00f5es de litros em volume. Esse n\u00famero n\u00e3o inclui os produtos de foodservice e a\u00e7a\u00ed.<\/p>\n\n\n\n Os bons resultados refletem a confian\u00e7a das empresas do setor. \u00c9 o caso da Easyice, com sede em Belo Horizonte, que prev\u00ea um crescimento de 50% da produ\u00e7\u00e3o para as esta\u00e7\u00f5es primavera e ver\u00e3o, se comparado com o mesmo per\u00edodo do ano anterior, conforme conta o s\u00f3cio propriet\u00e1rio e diretor de infraestrutura e manuten\u00e7\u00e3o do empreendimento, Frederico Madeira.<\/p>\n\n\n\n Os n\u00fameros positivos n\u00e3o param por a\u00ed. De julho a setembro deste ano, a Easyice j\u00e1 contratou 30 pessoas, sendo a maioria para trabalhar na linha de produ\u00e7\u00e3o. Sobre as novidades do mercado, Madeira disse que a empresa aposta nas frutas congeladas cobertas com chocolate.<\/p>\n\n\n\n As altas temperaturas e a chegada da primavera e do ver\u00e3o animam tamb\u00e9m a Galato Sorvetes, de BH, que acredita em um aumento acima de 20% na produ\u00e7\u00e3o e venda. \u201cEstamos muito otimistas desenvolvendo novos produtos e buscando cada vez mais melhorar os nossos processos, al\u00e9m de investir em a\u00e7\u00f5es de marketing, mantendo um atendimento personalizado para cada cliente\u201d, conta o fundador e presidente da empresa, Celso da Costa. Para atender \u00e0 demanda, o empres\u00e1rio fez contrata\u00e7\u00f5es de funcion\u00e1rios para os setores administrativo, produ\u00e7\u00e3o e log\u00edstica. A Galato tem como foco no mercado os produtos premiums, zero a\u00e7\u00facar e os com sabor de pistache.
Calor e otimismo <\/strong><\/p>\n\n\n\n
Rafael Passos
<\/em>Imprensa FIEMG<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":3097,"template":"","categories":[282,15],"tags":[365,249,55,840],"class_list":["post-3096","noticias","type-noticias","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-associativismo","category-desenvolvimento-industrial","tag-bh","tag-dia-do-sorvete","tag-industria","tag-mercado-central"],"acf":[],"yoast_head":"\n