Minas Gerais se consolidou como um dos maiores polos de produ\u00e7\u00e3o de sorvetes do Brasil. O estado re\u00fane cerca de 2 mil fabricantes distribu\u00eddos em seus 853 munic\u00edpios, sendo 98% deles micro e pequenas empresas. A diversidade de sabores, o uso de ingredientes regionais e a qualidade das receitas t\u00eam garantido reconhecimento nacional \u00e0s marcas mineiras.<\/p>\n\n\n\n
\u201cO sorvete mineiro \u00e9 diferente e \u00e9 de qualidade. O fabricante do Estado tem investido cada vez mais em inova\u00e7\u00e3o e diversifica\u00e7\u00e3o, muitas vezes utilizando ingredientes regionais e criando receitas autorais que j\u00e1 se tornaram diferenciais competitivos\u201d, destaca S\u00e1vio Greg\u00f3rio, diretor financeiro do Sindicato da Ind\u00fastria de Sorvetes do Estado de Minas Gerais (SindSorvete-MG).<\/p>\n\n\n\n
De acordo com o dirigente, a ind\u00fastria mineira alia tradi\u00e7\u00e3o e tecnologia, com empresas de pequeno e m\u00e9dio porte que se adaptam com flexibilidade \u00e0s demandas do consumidor, e tamb\u00e9m com grandes ind\u00fastrias que s\u00e3o refer\u00eancia nacional em inova\u00e7\u00e3o. \u201cMinas Gerais \u00e9 um universo dentro do sorvete\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n
O setor acompanha o crescimento registrado em n\u00edvel nacional. Em 2023, o consumo per capita do brasileiro chegou a 7,7 litros de sorvete por ano. O mercado avan\u00e7ou 8,5% no per\u00edodo, superando a proje\u00e7\u00e3o inicial de 5%. Para 2025, a expectativa da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Ind\u00fastrias e do Setor de Sorvetes (ABRASORVETE) \u00e9 de novo crescimento de 5%. \u201cO Brasil tem todas as condi\u00e7\u00f5es para se tornar refer\u00eancia mundial. Temos frutas maravilhosas, tecnologia de ponta e, em Minas Gerais, uma diversidade gastron\u00f4mica incompar\u00e1vel. Nossas sorveterias oferecem experi\u00eancias leg\u00edtimas e n\u00e3o ficam devendo nada para nenhum pa\u00eds do mundo\u201d, ressalta Greg\u00f3rio.<\/p>\n\n\n\n
Para o setor, o Dia Nacional do Sorvete<\/strong>, celebrado em 23 de setembro, tem um papel simb\u00f3lico e estrat\u00e9gico. \u201c\u00c9 uma oportunidade de valorizar o sorvete como alimento, n\u00e3o apenas como sobremesa, mas como produto que traz alegria, refresc\u00e2ncia e momentos de celebra\u00e7\u00e3o. A data tamb\u00e9m refor\u00e7a a import\u00e2ncia do associativismo, fundamental para articular a\u00e7\u00f5es, promover boas pr\u00e1ticas e dialogar com pol\u00edticas p\u00fablicas que favore\u00e7am o setor\u201d, completa o diretor.<\/p>\n\n\n\n A\u00e7\u00e3o no Mercado Central celebra Dia Nacional do Sorvete<\/strong><\/p>\n\n\n\n Para marcar a data, o SindSorvete-MG promove nesta ter\u00e7a-feira (23\/9) a distribui\u00e7\u00e3o gratuita de 7 mil picol\u00e9s<\/strong> no Mercado Central de Belo Horizonte. A a\u00e7\u00e3o ser\u00e1 realizada das 13h \u00e0s 15h<\/strong>, em parceria com as empresas Gellak, Sol&Neve, Sorvetes Galato, Skiju e A\u00e7a\u00ed Paneiro<\/strong>. Os picol\u00e9s ser\u00e3o oferecidos ao p\u00fablico por meio de carrinhos volantes espalhados pelo espa\u00e7o, refor\u00e7ando o clima de celebra\u00e7\u00e3o e aproximando os fabricantes dos consumidores.<\/p>\n\n\n\n \u201cA presen\u00e7a no Mercado Central, um dos principais polos gastron\u00f4micos e culturais de Minas, \u00e9 simb\u00f3lica. \u00c9 a voz dos fabricantes de sorvete do Estado, mostrando a for\u00e7a do setor e a relev\u00e2ncia da nossa ind\u00fastria\u201d, afirma Greg\u00f3rio.<\/p>\n\n\n\n Servi\u00e7o \u2013 Dia Nacional do Sorvete no Mercado Central<\/strong><\/p>\n\n\n\n O qu\u00ea:<\/strong> Distribui\u00e7\u00e3o gratuita de picol\u00e9s em celebra\u00e7\u00e3o ao Dia Nacional do Sorvete Ana Paula Motta<\/em>
Data:<\/strong> 23 de setembro
Hora:<\/strong> 13h \u00e0s 15h
Onde:<\/strong> Mercado Central (Av. Augusto de Lima, 744. Centro, Belo Horizonte)<\/p>\n\n\n\n
Imprensa FIEMG<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":4176,"template":"","categories":[],"tags":[],"class_list":["post-4175","noticias","type-noticias","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n