{"id":4385,"date":"2025-11-26T11:05:00","date_gmt":"2025-11-26T14:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fiemg.com.br\/associativismo\/noticias\/maior-edicao-do-projeto-ampliou-conexoes-apresentou-tecnologias-emergentes-e-gerou-novas-oportunidades-comerciais-para-as-empresas-participantes\/"},"modified":"2025-11-26T11:05:00","modified_gmt":"2025-11-26T14:05:00","slug":"maior-edicao-do-projeto-ampliou-conexoes-apresentou-tecnologias-emergentes-e-gerou-novas-oportunidades-comerciais-para-as-empresas-participantes","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.fiemg.com.br\/associativismo\/noticias\/maior-edicao-do-projeto-ampliou-conexoes-apresentou-tecnologias-emergentes-e-gerou-novas-oportunidades-comerciais-para-as-empresas-participantes\/","title":{"rendered":"Interc\u00e2mbio de Neg\u00f3cios 2025 leva panificadores a grandes ind\u00fastrias"},"content":{"rendered":"\n<p>O Interc\u00e2mbio de Neg\u00f3cios 2025 marcou um novo patamar para a jornada de desenvolvimento do Prepara a Padaria, programa realizado por AMIP\u00c3O, IEL, por meio do programa FIEMG Competitiva, e Sebrae Minas. Nos dias 12 e 13 de novembro, 30 empres\u00e1rios da panifica\u00e7\u00e3o participaram da primeira edi\u00e7\u00e3o realizada fora de Belo Horizonte, visitando quatro ind\u00fastrias de refer\u00eancia nos segmentos de m\u00e1quinas, alimentos, ingredientes e bebidas: Pr\u00e1tica, Vin\u00edcola Marcon, Seara e AdMix.<br><br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"613\" height=\"470\" src=\"https:\/\/www.fiemg.com.br\/associativismo\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2025\/11\/image-22.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4386\" style=\"width:600px\" srcset=\"https:\/\/www.fiemg.com.br\/associativismo\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2025\/11\/image-22.png 613w, https:\/\/www.fiemg.com.br\/associativismo\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2025\/11\/image-22-300x230.png 300w\" sizes=\"(max-width: 613px) 100vw, 613px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>A iniciativa, criada em 2022 pela AMIP\u00c3O e IEL e fortalecida em 2024 com a entrada do Sebrae, tem como miss\u00e3o aproximar empres\u00e1rios de tecnologias emergentes, processos industriais estruturados e oportunidades reais de neg\u00f3cio, ampliando a competitividade e inova\u00e7\u00e3o no setor. Em 2025, o projeto se consolidou como uma das etapas mais estrat\u00e9gicas do Prepara a Padaria.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"625\" height=\"466\" src=\"https:\/\/www.fiemg.com.br\/associativismo\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2025\/11\/image-21.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4387\" style=\"width:600px\" srcset=\"https:\/\/www.fiemg.com.br\/associativismo\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2025\/11\/image-21.png 625w, https:\/\/www.fiemg.com.br\/associativismo\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2025\/11\/image-21-300x224.png 300w\" sizes=\"(max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>O setor de panifica\u00e7\u00e3o em perspectiva: tecnologia, m\u00e3o de obra e desafios<\/strong> &#8211; O Interc\u00e2mbio trouxe reflex\u00f5es importantes sobre o futuro da panifica\u00e7\u00e3o em Minas Gerais, setor respons\u00e1vel por 10% das padarias de todo o pa\u00eds, segundo a AMIP\u00c3O.<\/p>\n\n\n\n<p>Para Amanda Batista, assessora jur\u00eddica da AMIP\u00c3O, a edi\u00e7\u00e3o 2025 foi uma das mais ricas em trocas e conex\u00f5es. \u201cFoi um momento muito rico, de muito aprendizado e muito networking. Fomos muito bem recebidos pelas empresas que nos acolheram. A inten\u00e7\u00e3o \u00e9 sempre trazer conhecimento, intera\u00e7\u00e3o e fortalecer um segmento que, s\u00f3 em Minas, representa 10% das padarias do pa\u00eds. Estou muito feliz e ano que vem tem mais.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>O empres\u00e1rio Matheus Rocha, propriet\u00e1rio da Casa Verde Padaria, destacou o impacto direto do Interc\u00e2mbio na tomada de decis\u00e3o e na vis\u00e3o estrat\u00e9gica dos neg\u00f3cios. \u201cO interc\u00e2mbio foi uma oportunidade \u00fanica de networking entre donos de padaria e fabricantes. Conhecemos tecnologias que podem facilitar a vida do panificador, especialmente diante da dificuldade de encontrar m\u00e3o de obra e padronizar processos. O contraste entre empresas muito automatizadas e outras mais artesanais nos faz pensar onde queremos estar. Foi uma viagem curta, mas que valeu cada segundo.\u201d<br><br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"611\" height=\"461\" src=\"https:\/\/www.fiemg.com.br\/associativismo\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2025\/11\/image-20.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4388\" style=\"width:600px\" srcset=\"https:\/\/www.fiemg.com.br\/associativismo\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2025\/11\/image-20.png 611w, https:\/\/www.fiemg.com.br\/associativismo\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2025\/11\/image-20-300x226.png 300w\" sizes=\"(max-width: 611px) 100vw, 611px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Projeto se consolida como ponte para inova\u00e7\u00e3o<\/strong> &#8211; Com a maior edi\u00e7\u00e3o j\u00e1 realizada, o Interc\u00e2mbio 2025 refor\u00e7a sua fun\u00e7\u00e3o essencial dentro do Prepara a Padaria: conectar empres\u00e1rios \u00e0s tend\u00eancias tecnol\u00f3gicas, \u00e0 inova\u00e7\u00e3o industrial e a um ecossistema de oportunidades comerciais reais.<\/p>\n\n\n\n<p>A iniciativa se afirma como um movimento cont\u00ednuo de fortalecimento do setor, contribuindo para a evolu\u00e7\u00e3o dos neg\u00f3cios e para a competitividade da panifica\u00e7\u00e3o mineira.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Encerramento Prepara a Padaria 2025<\/strong> &#8211; O ciclo 2025 do programa ser\u00e1 conclu\u00eddo em 02 de dezembro, no Sebrae Minas, com uma programa\u00e7\u00e3o especial que inclui Rodada de Neg\u00f3cios, Painel Tem\u00e1tico do INOVAP\u00c3O, com Carolina C\u00e2mara, especialista em lideran\u00e7a e lucratividade no setor de panifica\u00e7\u00e3o, Rog\u00e9rio Shimura, refer\u00eancia nacional em fermenta\u00e7\u00e3o natural, e Bianca Fraga, CEO do grupo Mindhub, especialista em gest\u00e3o financeira no foodservice.<br><br><strong>SERVI\u00c7O<\/strong><strong><br><\/strong><strong>Prepara a Padaria 2025<\/strong><strong><br><\/strong><strong>Data:<\/strong> 2\/12<br><strong>Local: <\/strong>Sebrae Minas &#8211; Av. Bar\u00e3o Homem de Melo, 329, BH<\/p>\n\n\n\n<p><em>Denise Lucas<\/em><br><strong>Imprensa FIEMG<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":4389,"template":"","categories":[15],"tags":[539,42,292,230],"class_list":["post-4385","noticias","type-noticias","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-desenvolvimento-industrial","tag-amipao","tag-iel","tag-panificacao","tag-sebrae"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Interc\u00e2mbio de Neg\u00f3cios 2025 leva panificadores a grandes ind\u00fastrias - Associativismo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Maior edi\u00e7\u00e3o do projeto ampliou conex\u00f5es, apresentou tecnologias emergentes e gerou novas oportunidades comerciais para as empresas participantes\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fiemg.com.br\/associativismo\/noticias\/maior-edicao-do-projeto-ampliou-conexoes-apresentou-tecnologias-emergentes-e-gerou-novas-oportunidades-comerciais-para-as-empresas-participantes\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Interc\u00e2mbio de Neg\u00f3cios 2025 leva panificadores a grandes ind\u00fastrias - 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