{"id":1846,"date":"2024-04-24T16:02:10","date_gmt":"2024-04-24T19:02:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fiemg.com.br\/regional-alto-paranaiba\/?post_type=noticias&p=1846"},"modified":"2024-04-24T16:03:01","modified_gmt":"2024-04-24T19:03:01","slug":"imersao-industria-tem-participacao-de-industrial-patense","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.fiemg.com.br\/regional-alto-paranaiba\/noticias\/imersao-industria-tem-participacao-de-industrial-patense\/","title":{"rendered":"Imers\u00e3o Ind\u00fastria tem participa\u00e7\u00e3o de industrial patense"},"content":{"rendered":"\n

Rafaela Gontijo apresentou a trajet\u00f3ria de sustentabilidade e prop\u00f3sito da NUU Alimentos<\/em><\/p>\n\n\n\n

Natural de Patos de Minas, a empreendedora Rafaela Gontijo, de 36 anos, \u00e9 dessas mulheres que vieram para mudar as regras do jogo. CEO e fundadora da NUU Alimentos<\/a> – \u00a0reconhecida pela ONU como uma das 50 empresas regenerativas ao redor do mundo – ela ergue bandeiras fundamentais em seu neg\u00f3cio: sustentabilidade, responsabilidade socioambiental, equidade de g\u00eanero e representatividade feminina. Foi essa trajet\u00f3ria de sucesso que a credenciou para ser uma das palestrantes do Imers\u00e3o Ind\u00fastria, promovido pela FIEMG<\/a>, SESI<\/a> e SENAI<\/a>. O tema foi \u201cJornada Regenerativa: Como crescer e gerar impacto positivo no ecossistema\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Durante a apresenta\u00e7\u00e3o, ela demonstrou que o prop\u00f3sito \u00e9 seguido na pr\u00e1tica. O time \u00e9 formado em sua maioria por mulheres (70%). \u00c9 muito forte tamb\u00e9m, o compromisso com a sustentabilidade: neutraliza\u00e7\u00e3o das emiss\u00f5es de carbono; uso de insumos naturais; utiliza\u00e7\u00e3o de energia fotovoltaica na ind\u00fastria; reaproveitamento da \u00e1gua da chuva e ado\u00e7\u00e3o de boas pr\u00e1ticas de governan\u00e7a, complementando o trip\u00e9 ESG, para citar alguns.<\/p>\n\n\n\n

\u201cPor tr\u00e1s de todas essas iniciativas, existe o prop\u00f3sito declarado de, realmente, transformar a maneira como nos relacionamos com o alimento e toda a cadeia produtiva\u201d, defendeu. E esse prop\u00f3sito foi fruto das viv\u00eancias da forma\u00e7\u00e3o em Rela\u00e7\u00f5es Internacionais e de suas experi\u00eancias em empresas e institui\u00e7\u00f5es no Brasil, Alemanha, Holanda e Fran\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

Sentiu que era necess\u00e1rio fazer diferente. A ideia de se produzir p\u00e3o-de-queijo tradicional mineiro veio, primeiro, da aceita\u00e7\u00e3o dos amigos e colegas de trabalho, na degusta\u00e7\u00e3o do produto que trazia de visitas \u00e0 fazenda dos av\u00f3s. Com o amigo e chef Erik Nako e a s\u00f3cia Lu\u00edza, percebeu que o segredo est\u00e1 nos ingredientes. \u201cPor isso, priorizar ingredientes bons e locais \u00e9 a base da NUU como marca\u201d, revelou.<\/p>\n\n\n\n

A empresa foi inaugurada em 2016. O trabalho que come\u00e7ou pequeno, com participa\u00e7\u00e3o em feiras e eventos sociais, aos poucos conquistou espa\u00e7o. Integraram a Junta Local, feira carioca que re\u00fane produtores artesanais em um movimento forte de contracultura e questionamentos sobre a cultura alimentar vigente. Come\u00e7aram a vender a massa do p\u00e3o de queijo pronta. Foi assim que surgiu o primeiro cliente grande: a La Basque do Leblon e, tempos depois, atingiu a rede carioca de supermercados Zona Sul. A pandemia veio como um novo desafio empresarial.<\/p>\n\n\n\n

Para atingir produ\u00e7\u00e3o em escala, inaugurou em 2021, a f\u00e1brica da marca, em Patos de Minas, mantendo o prop\u00f3sito de produzir com sustentabilidade. Ao conquistar novos mercados no Brasil, o portfolio de produtos cresceu. O lan\u00e7amento mais recente s\u00e3o os \u201cdadinhos do chef\u201d, com a receita original de Rodrigo Oliveira. A proje\u00e7\u00e3o da NUU, para os pr\u00f3ximos dois anos, \u00e9 crescer no Brasil e abrir mercado nos Estados Unidos, em um processo de globaliza\u00e7\u00e3o da marca. Segundo ela, a regenera\u00e7\u00e3o \u00e9 uma jornada que nunca acaba, mas que, depois que a gente v\u00ea todo o impacto que nossa alimenta\u00e7\u00e3o causa, \u00e9 imposs\u00edvel \u201cdesver\u201d.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1851,"template":"","categories":[5,15,23,24],"tags":[70,146,147],"class_list":["post-1846","noticias","type-noticias","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-capacitacao-empresarial","category-desenvolvimento-industrial","category-sustentabilidade","category-tecnologia-e-inovacao","tag-fiemg","tag-imersao-industria-2","tag-nuu-alimentos"],"acf":[],"yoast_head":"\nImers\u00e3o Ind\u00fastria tem participa\u00e7\u00e3o de industrial patense - Regional Alto Parana\u00edba<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Industrial Rafaela Gontijo apresentou a trajet\u00f3ria da NUU Alimentos, no Imers\u00e3o Ind\u00fastria, promovido pela FIEMG, SESI e SENAI.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fiemg.com.br\/regional-alto-paranaiba\/noticias\/imersao-industria-tem-participacao-de-industrial-patense\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Imers\u00e3o Ind\u00fastria tem participa\u00e7\u00e3o de industrial patense - 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