{"id":3503,"date":"2026-03-26T08:57:01","date_gmt":"2026-03-26T11:57:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fiemg.com.br\/regional-vale-do-paranaiba\/?post_type=noticias&#038;p=3503"},"modified":"2026-03-26T11:16:57","modified_gmt":"2026-03-26T14:16:57","slug":"o-sonho-de-crianca-que-se-tornou-realidade-a-historia-de-vida-do-empresario-sergio-silva-fundador-da-padaria-via-sabor","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.fiemg.com.br\/regional-vale-do-paranaiba\/noticias\/o-sonho-de-crianca-que-se-tornou-realidade-a-historia-de-vida-do-empresario-sergio-silva-fundador-da-padaria-via-sabor\/","title":{"rendered":"O sonho de crian\u00e7a que se tornou realidade: a hist\u00f3ria de vida do empres\u00e1rio S\u00e9rgio Silva, fundador da Padaria Via Sabor"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"576\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.fiemg.com.br\/regional-vale-do-paranaiba\/wp-content\/uploads\/sites\/24\/2026\/03\/WhatsApp-Image-2026-03-25-at-17.36.17-576x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3504\" srcset=\"https:\/\/www.fiemg.com.br\/regional-vale-do-paranaiba\/wp-content\/uploads\/sites\/24\/2026\/03\/WhatsApp-Image-2026-03-25-at-17.36.17-576x1024.jpeg 576w, https:\/\/www.fiemg.com.br\/regional-vale-do-paranaiba\/wp-content\/uploads\/sites\/24\/2026\/03\/WhatsApp-Image-2026-03-25-at-17.36.17-169x300.jpeg 169w, https:\/\/www.fiemg.com.br\/regional-vale-do-paranaiba\/wp-content\/uploads\/sites\/24\/2026\/03\/WhatsApp-Image-2026-03-25-at-17.36.17-768x1365.jpeg 768w, https:\/\/www.fiemg.com.br\/regional-vale-do-paranaiba\/wp-content\/uploads\/sites\/24\/2026\/03\/WhatsApp-Image-2026-03-25-at-17.36.17-864x1536.jpeg 864w, https:\/\/www.fiemg.com.br\/regional-vale-do-paranaiba\/wp-content\/uploads\/sites\/24\/2026\/03\/WhatsApp-Image-2026-03-25-at-17.36.17.jpeg 900w\" sizes=\"(max-width: 576px) 100vw, 576px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aos 3 anos de idade, S\u00e9rgio Augusto Silva, observava seu padrinho fazendo p\u00e3es e embaixo da mesa esperava as sobras de massa cair para brincar. Dali, um sonho j\u00e1 era semeado no cora\u00e7\u00e3o do garoto que nasceu em Rio Verde\u00a0(GO) em 1960 e veio para Uberl\u00e2ndia em meados de 1974.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Formado em Ci\u00eancias Cont\u00e1beis e Administra\u00e7\u00e3o, foi um executivo bem sucedido e atuou em diversas multinacionais nas \u00e1reas de controladoria, gest\u00e3o e finan\u00e7as; a sua \u00faltima experi\u00eancia antes de empreender foi na Rede de Supermercados Carrefour por 10 anos, de 1990 a 2000.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEu trabalhava em uma grande rede de supermercados, mas em todas as oportunidades eu estava nos treinamentos das padarias internas. Eu sempre tive essa paix\u00e3o pela parte t\u00e9cnica; eu pensava, \u2018como \u00e9 que faz o p\u00e3o?\u2019, \u2018como \u00e9 que faz o brioche?\u2019, \u2018como \u00e9 que faz o croissant?\u2019, e com isso eu fui aprendendo porque a padaria sempre esteve presente na minha vida. A minha m\u00e3e era uma quitandeira de m\u00e3o cheia, o que ajudou a sustentar a fam\u00edlia. Ent\u00e3o foi um sonho que mesmo trabalhando formalmente,\u00a0eu alimentava\u00a0de alguma maneira.\u201d contou S\u00e9rgio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u00e9rgio conta que apesar do desejo nato em ter sua pr\u00f3pria padaria, ele estudou e se preparou de diversas maneiras para que somente em 2000, iniciasse, de fato a empreender, encerrando seu ciclo de trabalho no universo corporativo. Sua primeira padaria foi a <em>Babuska<\/em>, nome dado pelo pr\u00f3prio S\u00e9rgio, que significa av\u00f3 em russo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em 2003 foi criada e que seria sucesso absoluto em Uberl\u00e2ndia, Tri\u00e2ngulo Mineiro, a<strong> Via Sabor.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com 23 anos de mercado, a Via Sabor tem duas Unidades em Uberl\u00e2ndia e duas em Rio Verde (GO), terra natal do fundador. De acordo com S\u00e9rgio o segredo para prosperidade e perenidade do neg\u00f3cio, \u00e9 o olhar atento do dono e a busca de conhecimento constante.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.fiemg.com.br\/regional-vale-do-paranaiba\/wp-content\/uploads\/sites\/24\/2026\/03\/IMG_6804-1-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3508\" srcset=\"https:\/\/www.fiemg.com.br\/regional-vale-do-paranaiba\/wp-content\/uploads\/sites\/24\/2026\/03\/IMG_6804-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.fiemg.com.br\/regional-vale-do-paranaiba\/wp-content\/uploads\/sites\/24\/2026\/03\/IMG_6804-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.fiemg.com.br\/regional-vale-do-paranaiba\/wp-content\/uploads\/sites\/24\/2026\/03\/IMG_6804-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.fiemg.com.br\/regional-vale-do-paranaiba\/wp-content\/uploads\/sites\/24\/2026\/03\/IMG_6804-1-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.fiemg.com.br\/regional-vale-do-paranaiba\/wp-content\/uploads\/sites\/24\/2026\/03\/IMG_6804-1-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEu vejo muitos casos de pessoas que come\u00e7am a empreender sem ter no\u00e7\u00e3o do que \u00e9 tocar um neg\u00f3cio e acabam se decepcionando e culpando o setor de padarias. E n\u00e3o \u00e9 assim. Para empreender \u00e9 necess\u00e1rio estudar, se preparar, se dedicar e estar presente. Quando decidimos incluir o restaurante em uma das nossas unidades, eu fui estudar gastronomia, fiz 4 anos de faculdade, para entender realmente o que ir\u00edamos ofertar. Na padaria todo produto tem meu olhar na receita, no desenvolvimento, no treinamento, enfim. \u00c9 uma dedica\u00e7\u00e3o de ponta a ponta. Mas vale muito a pena.\u201d destacou.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">            <strong>Originalidade nos produtos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As chamadas &#8216;pr\u00e9 misturas&#8217; n\u00e3o tem espa\u00e7o nem nas Unidades da Padaria Via Sabor nem na vis\u00e3o de neg\u00f3cio do dono. Oriundo de uma fam\u00edlia com mulheres quitandeiras tradicionais, S\u00e9rgio frisa que apesar da maioria dos estabelecimentos usarem as &#8216;pr\u00e9 misturas&#8217;, o consumidor sabe diferenciar o produto feito de maneira artesanal, e que este cuidado em prol da qualidade \u00e9 uma das marcas da empresa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><strong>Capital humano como base forte para perenidade<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com 66 anos de idade e 23 como empres\u00e1rio de panifica\u00e7\u00e3o, S\u00e9rgio conta que apesar dos desafios da contrata\u00e7\u00e3o de m\u00e3o de obra, conta com colaboradores &#8216;de muito tempo de casa&#8217;, e que o relacionamento baseado no respeito e di\u00e1logo \u00e9 a base para a reten\u00e7\u00e3o de talentos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;N\u00f3s vamos criando uma fam\u00edlia aqui na equipe; temos funcion\u00e1rias antigas que os filhos tamb\u00e9m passaram a trabalhar conosco; casais que se formaram aqui, j\u00e1 fui padrinho de batizado dos filhos de colaboradores, enfim, \u00e9 um la\u00e7o criado no dia a dia com hist\u00f3rias verdadeiras nascidas dentro das nossas padarias.&#8221; destacou.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para gerir as 4 unidades da padaria, S\u00e9rgio conta com seus dois filhos, Jo\u00e3o Paulo e Luiz Humberto; a esposa Elaine e a sogra Ol\u00edvia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"featured_media":3504,"template":"","categories":[],"tags":[],"class_list":["post-3503","noticias","type-noticias","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>O sonho de crian\u00e7a que se tornou realidade: a hist\u00f3ria de vida do empres\u00e1rio S\u00e9rgio Silva, fundador da Padaria Via Sabor - Regional Vale do Parana\u00edba<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fiemg.com.br\/regional-vale-do-paranaiba\/noticias\/o-sonho-de-crianca-que-se-tornou-realidade-a-historia-de-vida-do-empresario-sergio-silva-fundador-da-padaria-via-sabor\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"O sonho de crian\u00e7a que se tornou realidade: a hist\u00f3ria de vida do empres\u00e1rio S\u00e9rgio Silva, fundador da Padaria Via Sabor - Regional Vale do Parana\u00edba\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Aos 3 anos de idade, S\u00e9rgio Augusto Silva, observava seu padrinho fazendo p\u00e3es e embaixo da mesa esperava as sobras de massa cair para brincar. 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