{"id":4290,"date":"2025-07-31T16:07:14","date_gmt":"2025-07-31T19:07:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fiemg.com.br\/regional-zona-da-mata\/?post_type=noticias&p=4290"},"modified":"2025-07-31T16:07:15","modified_gmt":"2025-07-31T19:07:15","slug":"workshop-destaca-gestao-estrategica-como-caminho-para-o-crescimento-da-panificacao-em-juiz-de-fora","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.fiemg.com.br\/regional-zona-da-mata\/noticias\/workshop-destaca-gestao-estrategica-como-caminho-para-o-crescimento-da-panificacao-em-juiz-de-fora\/","title":{"rendered":"Workshop destaca gest\u00e3o estrat\u00e9gica como caminho para o crescimento da panifica\u00e7\u00e3o em Juiz de Fora"},"content":{"rendered":"\n

Empres\u00e1rios e gestores do setor de panifica\u00e7\u00e3o participaram, no dia 10 de julho, do workshop \u201cGest\u00e3o Estrat\u00e9gica na Panifica\u00e7\u00e3o\u201d, promovido pelo Sindicato das Ind\u00fastrias de Panifica\u00e7\u00e3o e Confeitaria de Juiz de Fora e Regi\u00e3o (Sindipan-JF), em parceria com o IEL e o Sistema FIEMG. A atividade, que integrou o terceiro m\u00f3dulo do programa FIEMG Competitiva, faz parte do Programa de Acelera\u00e7\u00e3o da Panifica\u00e7\u00e3o e reuniu cerca de 30 participantes na sede da FIEMG Regional Zona da Mata, em Juiz de Fora.<\/p>\n\n\n\n

Conduzido pelo consultor Emerson Amaral, o encontro teve como foco o dom\u00ednio de indicadores operacionais, controle de custos, satisfa\u00e7\u00e3o do cliente e estrat\u00e9gias baseadas em dados para enfrentar os principais desafios do setor, como o aumento dos insumos e dos custos energ\u00e9ticos.<\/p>\n\n\n\n

Durante o workshop, foram abordados temas como CMV (custo de mercadoria vendida), produtividade, a\u00e7\u00f5es de impacto direto na lucratividade e ferramentas pr\u00e1ticas com o uso de plataformas como o Google Workspace. Al\u00e9m disso, os participantes tiveram acesso a indicadores de performance nacionais e a um estudo de caso sobre a diferen\u00e7a entre CMV e indicadores de resultado.<\/p>\n\n\n\n

\u201cQuem controla, melhora. Nosso objetivo \u00e9 mostrar que investir em gest\u00e3o \u00e9 o primeiro passo para inovar na produ\u00e7\u00e3o e crescer com estrat\u00e9gia\u201d, refor\u00e7ou Emerson Amaral, que atua nacionalmente com consultoria estrat\u00e9gica no setor de panifica\u00e7\u00e3o e food service.<\/p>\n\n\n\n

O presidente do Sindipan-JF, Heveraldo Lima de Castro, tamb\u00e9m destacou a import\u00e2ncia da forma\u00e7\u00e3o cont\u00ednua: \u201cNosso setor \u00e9 essencial para a economia e para a vida das pessoas. Capacitar nossas lideran\u00e7as \u00e9 fundamental para garantir qualidade, sustentabilidade e inova\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n\n\n\n

O Programa de Acelera\u00e7\u00e3o da Panifica\u00e7\u00e3o prev\u00ea novos encontros ao longo do ano, com foco em temas como lideran\u00e7a, gest\u00e3o de pessoas, marketing e finan\u00e7as, sempre com uma abordagem pr\u00e1tica e voltada \u00e0 realidade das padarias da regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Para mais informa\u00e7\u00f5es sobre os cursos e a\u00e7\u00f5es promovidos pelo Sindipan-JF, entre em contato: sindipanjf@fiemg.com.br<\/a> I  (32) 3223-8557 | (32) 99194-7636.<\/p>\n\n\n\n

.<\/p>\n\n\n\n

Graciele Vianna<\/em><\/p>\n\n\n\n

Imprensa FIEMG<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Colabora\u00e7\u00e3o: Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o Sindipan-JF<\/em><\/p>\n","protected":false},"featured_media":4292,"template":"","categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-4290","noticias","type-noticias","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-capacitacao-empresarial"],"acf":[],"yoast_head":"\nWorkshop destaca gest\u00e3o estrat\u00e9gica como caminho para o crescimento da panifica\u00e7\u00e3o em Juiz de Fora - Regional Zona da Mata<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fiemg.com.br\/regional-zona-da-mata\/noticias\/workshop-destaca-gestao-estrategica-como-caminho-para-o-crescimento-da-panificacao-em-juiz-de-fora\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Workshop destaca gest\u00e3o estrat\u00e9gica como caminho para o crescimento da panifica\u00e7\u00e3o em Juiz de Fora - Regional Zona da Mata\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Empres\u00e1rios e gestores do setor de panifica\u00e7\u00e3o participaram, no dia 10 de julho, do workshop \u201cGest\u00e3o Estrat\u00e9gica na Panifica\u00e7\u00e3o\u201d, promovido pelo Sindicato das Ind\u00fastrias de Panifica\u00e7\u00e3o e Confeitaria de Juiz de Fora e Regi\u00e3o (Sindipan-JF), em parceria com o IEL e o Sistema FIEMG. 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