O Sindicato da Alimentação e Panificação do Vale do Aço (Sinpava) realizou, na quarta-feira (25/3), mais uma edição do Café com Ideias, reunindo empresários associados para discutir os principais desafios enfrentados pelo setor e compartilhar iniciativas que têm contribuído para fortalecer a gestão das empresas da região.

Antônio Eugênio Fernandes, presidente do Sindicato, ressaltou a importância do evento para o alinhamento de boas práticas e para o desenvolvimento coletivo do segmento. “Nosso objetivo é criar um espaço onde possamos ouvir as demandas reais das empresas, trocar experiências e construir soluções práticas. Quando o setor se une, todos avançam, e o Café com Ideias reforça exatamente esse espírito de cooperação”, destacou.

Durante o encontro, os associados Bernardo Bouzada e José Divino compartilharam suas vivências à frente de suas empresas, contextualizando os principais desafios enfrentados no dia a dia da gestão e contribuindo para a abertura do diálogo entre os participantes.

Entre os pontos discutidos, temas como mão de obra e retenção, custos e impactos tributários e redução de desperdícios ganharam destaque por refletirem diretamente na operação e na competitividade das empresas do setor.

A dificuldade na contratação de profissionais qualificados e a alta rotatividade foram amplamente debatidas. Os participantes relataram entraves no processo de admissão, fatores que têm contribuído para a rotatividade e práticas adotadas por algumas empresas para melhorar a retenção, como aprimoramentos na integração, treinamentos estruturados e ações de valorização dos colaboradores.

Aspectos tributários também ganharam destaque, com percepções sobre o impacto da carga tributária nas margens de lucro, metodologias de precificação e experiências relacionadas à mudança de regime tributário, permitindo uma análise conjunta sobre caminhos para uma gestão fiscal mais eficiente.

Além dos temas operacionais, o interesse coletivo na criação de uma Central de Compras, iniciativa que permitiria negociações mais vantajosas, padronização de insumos e redução de custos por meio de compras coletivas foi recebida com entusiasmo e será avaliada pelo Sinpava, que estuda a estrutura necessária para viabilizar o projeto e atender à demanda crescente do setor.

Aline Alves Ferreira
Imprensa FIEMG