O Sindicato Intermunicipal das Indústrias de Panificação e Confeitaria de Juiz de Fora e Região (Sindipan-JF) realizou, no dia 18 de outubro, na Estação São Pedro, a 27ª edição do tradicional Encontro de Panificadores e Fornecedores, uma das celebrações mais aguardadas do calendário da panificação regional. O evento reuniu cerca de 700 pessoas, entre empresários, fornecedores, colaboradores e familiares, em uma noite marcada por emoção, reconhecimento e alegria, reafirmando o espírito de união que caracteriza o setor.

Durante o encontro, foram homenageadas empresas e personalidades que se destacaram no cenário empresarial e que contribuíram significativamente para o desenvolvimento do Panificação e Confeitaria de Juiz de Fora e região ao longo do ano, em diferentes categorias. As homenagens foram entregues pelo presidente do Sindipan-JF, Heveraldo Lima de Castro, e por sua diretoria em um dos momentos mais esperados da noite.

Como Empresa Panificadora do Ano, foi premiada a Padaria e Confeitaria Novo Sabor. O reconhecimento de Expressão Jovem do Ano foi entregue a Vanderlei da Silveira Paes Filho, da Padaria e Confeitaria Progresso. Como  Mulher Panificadora do Ano, recebeu o prêmio Olcideia Aparecida Vasconcelos de Oliveira, da Padaria Linhares. E a escolhida como Empresa Fornecedora do Ano foi a Penatec Comércio de Máquinas de Padaria.

Homenagens e reconhecimento

As homenagens ressaltaram histórias inspiradoras de trabalho, dedicação e amor pela panificação — um setor que, mais do que produzir alimentos, alimenta sonhos, gera empregos e contribui para o desenvolvimento da região.

Em seu pronunciamento, o presidente do Sindipan-JF, Heveraldo Lima de Castro, destacou o significado do encontro e a importância de celebrar a união que sustenta o setor. “A panificação é um setor trabalhoso, mas que nos agrega muito. É uma grande família, sempre unida e comprometida em oferecer o melhor todos os dias em nossas padarias. Ver os jovens entrando nesse mercado nos dá esperança — o futuro das padarias está nas mãos deles, com equipamentos e tecnologias que facilitam nossa rotina e elevam a qualidade do nosso trabalho. Esta festa é um símbolo da nossa união e da força que nos move”, afirmou.

Tradição e fortalecimento do setor

O Encontro de Panificadores e Fornecedores, realizado anualmente pelo Sindipan-JF, é reconhecido como um espaço de valorização, troca de experiências e fortalecimento de laços entre empresários e parceiros. O evento também celebra o papel essencial das padarias e confeitarias na vida cotidiana, como locais de convivência, sabor e acolhimento.

Com 27 edições, a festa se consolida como um marco de tradição, integração e reconhecimento, reafirmando o compromisso do Sindipan-JF com o crescimento e a modernização da panificação regional.

Ao final da cerimônia, os convidados brindaram as conquistas do setor e desfrutaram de uma noite de muita música com a banda Fórmula 7 , boa comida e confraternização — uma verdadeira celebração da força, da união e do talento da família panificadora de Juiz de Fora e região.

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Graciele Vianna

Imprensa FIEMG