A Câmara da Indústria de Alimentos e Bebidas da FIEMG realizou, no dia 10 de julho, mais uma reunião ordinária com foco na qualificação do setor e na adaptação às novas dinâmicas do mercado. O encontro foi realizado na sede da Federação, em Belo Horizonte, com a participação de empresários, especialistas e representantes de instituições de apoio à indústria.
A abertura foi conduzida pelo presidente da Câmara, Vinicius Dantas, que destacou a relevância dos temas abordados na pauta e reforçou o papel estratégico da câmara na articulação de ações voltadas ao fortalecimento da indústria mineira de alimentos e bebidas. Dantas ressaltou ainda a importância do apoio técnico oferecido pelo CIT SENAI na modernização dos processos produtivos, sobretudo em pequenas e médias empresas.
“Foi muito oportuno trazer para esta reunião um exemplo recente acompanhado no CIT SENAI, onde uma indústria tradicional de biscoitos conseguiu transformar um processo artesanal em uma operação mais estruturada e eficiente. Iniciativas como essa ajudam a superar resistências naturais à mudança e mostram que é possível modernizar preservando a essência dos produtos”, afirmou.
A primeira apresentação do dia foi conduzida por Carolina Botelho, consultora e responsável técnica do Instituto de Alimentos e Bebidas SENAI CIT. Ela apresentou o portfólio de serviços especializados voltados à indústria de alimentos, que inclui análises laboratoriais, metrológicas, desenvolvimento de novos produtos e consultorias tecnológicas.
Carolina destacou que o Instituto de Alimentos e Bebidas da rede possui infraestrutura reconhecida nacionalmente. “Nosso diferencial está na personalização dos serviços, de acordo com a necessidade de cada cliente, e na integração com plataformas digitais que conectam os institutos da área de alimentos em todo o Brasil”, explicou. A especialista também ressaltou que o CIT SENAI já realizou mais de 12 mil atendimentos e conta com mais de 220 colaboradores de diferentes formações técnicas e científicas.
Durante a reunião, o presidente da FIEMG, Flávio Roscoe, participou do debate sobre os desafios do setor e a ampliação da atuação do CIT SENAI em serviços rotineiros para a indústria alimentícia. Segundo Roscoe, é essencial criar estruturas técnicas proporcionais à demanda, capazes de oferecer serviços como análises microbiológicas com agilidade e capilaridade.
“É preciso pensar em soluções escaláveis, que atendam a indústria com eficiência e ao mesmo tempo funcionem como porta de entrada para outros serviços de maior valor agregado. Um laboratório focado em análises microbiológicas, por exemplo, pode ampliar a interface com o setor de alimentos e consolidar o relacionamento com as empresas”, destacou.
Na sequência, a palestra “Geração Z e o Mercado de Trabalho” foi ministrada por Fabiana Pinho, gerente de Educação Empreendedora do Sebrae Minas. A apresentação abordou as transformações provocadas pelas novas gerações nas relações de trabalho, destacando comportamentos, expectativas e valores da Geração Z.
Fabiana explicou que, mais do que faixas etárias, as gerações são marcadas por comportamentos e contextos históricos, que influenciam diretamente a forma como se relacionam com o mercado. “Cada geração, ao ingressar no mercado de trabalho, traz uma nova revolução. A Geração Z espera ambientes mais colaborativos, flexíveis, e busca propósito nas suas atividades profissionais”, afirmou.
A especialista também defendeu a adaptação dos modelos de liderança e da cultura organizacional como estratégias fundamentais para atrair, engajar e reter os novos talentos.
Fernanda Borges
Imprensa FIEMG
