Determinação de chumbo em cachaça /aguardente utilizando espectrometria de absorção atômica com forno de grafite
Determinação de Cobre em cachaça /aguardente por espectrometria de absorção atômica com chama ar-acetileno
Determinação do grau alcoólico real em amostras de cachaça/aguardente pelo método do densímetro digital.
Determinação do teor de alcoóis, acetato de etila e acetaldeído, acroleína, furfural em cachaça/aguardentepor Cromatografia a Gás com detector de ionização de chamas.